Notre travail

VIDÉOS

Banquet Médiéval

Un archéologue en cuisine

Météo à la carte

Le Veau Marengo

Cuisine Historique, extrait du "visiteur de l'histoire", France 5

 

Le visiteur de l'histoire, avec Arnaud Poivre d'Arvor, au service d'un banquet avec plusieurs service.

Avec Fabian Müllers, archéologue du goût

 

 

La cuisine médiévale

Présentation des animations pour le public sur la thématique de la cuisine médiévale ou du métier de Talemelier au moyen âge. Compagnie La Muse. Réalisé par Mémoire vidéo.

le Furet Mulhousien

Intervention sur la fête médiévale de Ferrette

L'Histoire en cuisine

Saveurs médiévales

L'Histoire en cuisine

Alimentation des pèlerins de St Jacques de Compostelle au Moyen âge